La dieta de eliminación
no es una dieta convencional

No se trata de contar calorías, restringir grasas o carbohidratos o de medir las porciones. No es una dieta de privación o castigo. Es acerca de crear una nueva consciencia acerca de lo que comes y cómo te hace sentir. Y aunque no lo creas, lo que comes influye directamente en cómo te sientes. Algunos alimentos pueden hacerte sentir cansado, tener dolor articular, gastritis, colon irritable e incluso hacerte subir de peso, mientras que otros alimentos te pueden dar energía, concentración, estimular tu metabolismo e incluso prevenir ciertas enfermedades entre ellas el cáncer.

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1. AUTOEVALUACIÓN

Al inscribirte recibirás un descargable con un cuestionario de síntomas médicos para que diligencies ANTES de comenzar la eliminación. En un video te explicaremos, según tu puntaje, cómo algunos síntomas que parecen aislados pueden tener una interconexión y además hacer necesario el programa. Otro video te explicará cómo evaluar tus exámenes básicos de laboratorio desde los valores FUNCIONALES que como su nombre lo indica, no espera a que se salgan de los rangos para tomar medidas.

2. MANOS A LA OBRA

El paso siguiente es la dieta de eliminación. 21 días en los cuales se eliminan alimentos que de manera científica han sido identificados como promotores de inflamación y autoinmunidad. Recibirás recetas ,videos, apoyo y motivación de gente que como tú está siguiendo el proceso. Y como nuestro cuerpo NO SÓLO SE ALIMENTA DE COMIDA, durante los 21 días @undostrescien ha preparado para tí herramientas diarias para el cambio, adentrándote en tus emociones, manejo del estrés, sueño y movimiento.

3. REINTRODUCCIÓN

Esta es la parte más importante. Vas nuevamente a reevaluar tus síntomas e identificar qué beneficios reportas después de las tres semanas. Y para orientarte en la reintroducción de los alimentos daremos un video para explicarte cómo hacerla sin desorientarte. Finalmente daremos un video de respuestas al banco de preguntas que surjan por los participantes durante el proceso.

Desde que lanzamos la dieta de eliminación hemos tenido muchas personas que han seguido el programa con resultados maravillosos

En vista de la acogida, y de la necesidad de muchas personas que no pueden acceder a él ya sea por desplazamiento o dinero hemos decidido realizar el programa en línea facilitando así el acceso a más personas y generando una comunidad de apoyo para que podamos aprender más.